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I 5 migliori ristoranti di cucina imperiale a Pechino

Anatra alla pechineseL'anatra arrosto di Pechino è destinata ad essere offerta nei ristoranti imperiali di Pechino.

Pechino ha ristoranti che servono cucina da tutta la Cina. Tuttavia, c'è un tipo di cucina che devi provare a Pechino perché è l'unico posto che la serve. Questa è la cucina imperiale cinese che ha origine dalle cucine imperiali, dove si cucinava il cibo per gli imperatori e la loro corte. Ci sono molti ristoranti a Pechino che servono questo stile di cucina. Qui elenchiamo cinque consigli, in base alle recensioni dei clienti.

1. Ristorante Fangshan-Ristorante Fangshan

Fondato nel 1925, il ristorante Fangshan è uno dei più antichi ristoranti imperiali di Pechino.Fangshan si trova in un antico complessocostruito durante il regno dell'imperatore Qianlong, composto da Yilan Hall, Daoning Hall e altri edifici. Situato nel parco del parco Beihai di fronte al lago, il ristorante è circondato da uno scenario molto bello.

Le sale ristorantesono decorate con temi di drago e fenice. L'arredamento è classico ed elegante, con i colori tradizionali utilizzati nell'arredamento del palazzo. Tende, tovaglie, tovaglioli e coprisedie sono di un giallo brillante, mentre le stoviglie sono in imitazione della porcellana Qing.



  • Telefono :010-64011889, 010-64042573
  • Costo:213 yuan
  • Indirizzo :Porta Est del Parco Beihai, Via Wenjin, Distretto di Xicheng Porta Est del Parco Beihai, Via Wenjin No. 1, Distretto di Xicheng
  • Trasporti :Prendi la linea 6 della metropolitana e scendi a Beihai Gongyuan Bei Men, quindi entra nel parco per trovare il ristorante
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2. Cucina familiare Li Imperial

Famiglia li Cucina ImperialeFamiglia Li Imperial Cucina

La famiglia Li propone una cucina imperiale realizzata con ricette e tecniche di lavorazione tramandate dai propri avi. L'attuale proprietario è Li Shanling. Suo nonno Li Zijia (厉子嘉) era profondamente fidato diImperatrice vedova Cixie fu nominato supervisore del dipartimento della casa imperiale incaricato dei pasti per la famiglia reale. Approvò tutti i menù giornalieri e assaggiò tutti i piatti prima che fossero serviti all'imperatrice e all'imperatore. Memorizzava tutte le ricette che leggeva e le annotava quando tornava a casa per poi utilizzarle in questo ristorante.

La famiglia Li serve solo la cena a dieci persone ogni giornoquindi è necessario effettuare una prenotazione con qualche giorno di anticipo. Il menu del giorno è solo informativo, non è consentito ordinare il pasto preferito. La famiglia Li ti offrirà un pasto adatto a un imperatore. Molte celebrità hanno gustato un pasto del genere, tra cui Bill Gates, Muhammad Ali, l'ex primo ministro australiano Bob Hawke e altri.

  • Telefono :010-66180107
  • Costo:685 yuan
  • Indirizzo :11 Yangfang Hutong, Deshengmen, distretto di Xicheng n.11 Yangfang Hutong, via Deshengmen, distretto di Xicheng
  • Trasporti : Prendi la linea della metropolitana6 ed esci a Beihai Gongyuan Bei Men e poi cammina verso nord attraverso gli hutong che circondano il lago Houhai
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3. Ristorante Bai Jia Da Yuan-Bai Jia Da Yuan

Bai Jia Da YuanRistorante Baijiadayuan

Bai Jia Da Yuan è un ristorante con giardino della dinastia Qing che serve principalmente cucina imperiale e anche cucina Bai. I tradizionali padiglioni cinesi punteggiano i giardini e le lanterne cinesi illuminano il complesso di notte. Tutto il personale indossa i tradizionali costumi della dinastia Qing che contribuiscono a creare un'atmosfera unica. Il cibo servito è eccezionale, non solo per i sapori ma anche per la presentazione unica dei piatti. Non lo rovineremo qui, ma questo è sicuramente un ristorante che dovresti provare!

  • Telefono :010-62658851 62654186
  • Costo:428 yuan
  • Indirizzo :Via Suzhou 15, distretto di Haidian (vicino alla scuola media di Bayi) Nel giardino di Lejia, via Suzhou n.15, distretto di Haidian (vicino alla scuola media di Bayi)
  • Trasporto:Prendi l'autobus 386, 725 o 944 fino a Haidian South Road, oppure prendi la linea 10 della metropolitana fino a Suzhou Street
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4. Festa della famiglia Mei Mansion-Festa della famiglia Mei Mansion

'Mei Mansion Family Feast' (Mei Fu Jia Xi) è un altro ristorante imperiale situato intorno al lago Houhai. Serve i piatti di famiglia che Mei Lanfang (un maestro dell'Opera di Pechino) ha mangiato durante la sua vita.

cibo cinesecibo cinese

Il ristorante si estende su 1.100 metri quadrati. Ha 3 cortili, eera la residenza della moglie di un principe durante la dinastia Qing. I cortili sono piantati con magnolie, bambù e salici, oltre a un albero di giuggiole che ha più di 200 anni. La villa è divisa in 4 sale: prugna, orchidea, bambù e crisantemo. Sono separati da un muro d'acqua, una facciata continua e piscine.

La sala dei crisantemiha due salotti, dove sono esposte foto e stoviglie, attrezzature fotografiche e un grammofono vecchio stile che un tempo usava il signor Mei. I mobili sono in stile anni '20 e '30 e ogni pezzo di stoviglie ha un delicato motivo a orchidea. Quando ti godi la cucina Mei, l'opera classica e originale del grammofono ti dà la possibilità di apprezzare il carisma e il fascino del maestro d'opera da cui prende il nome il ristorante.

  • Telefono :010-66126845 010-66126847
  • Costo:805 yuan
  • Indirizzo:24 Dafengxiang Hutong, distretto di Xicheng, Pechino
  • Trasporti : Prendi la linea della metropolitana6 ed esci a Beihai Gongyuan Bei Men e poi cammina verso nord attraverso gli hutong che circondano il lago Houhai
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5. Ritan Inn House-Ritan House

Ritan Inn House si trova a sud-ovest di Ritan Park, nel distretto delle ambasciate del distretto di Chaoyang. È un enorme complesso che servecucina imperiale da cucine private, cucina cantonese in stile Hong Kong e teppanyaki. Dispone inoltre di uno spazio esterno e di una birreria all'aperto. Combina una visita a questo ristorante con una passeggiata nel bellissimo parco Ritan, un antico parco situato nel mezzo del CBD di Pechino.

  • Telefono :010-65005883
  • Costo:466 yuan
  • Indirizzo :A sud-ovest del Parco Ritan, Distretto di Chaoyang A sud-ovest del Parco Ritan, Distretto di Chaoyang
  • Trasporto:Prendi l'autobus 639 e scendi a Ritan Park o la stazione della metropolitana più vicina è Jianguomen sulla linea 2
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