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Chengdu Bus Route 154: un percorso che ti porta a cibo delizioso

Una domanda comune tra le persone che non sono state a Chengdu è: che tipo di snack posso trovare a Chengdu? Otterresti risposte diverse da diversi nativi di Chengdu e potrebbero includere cose come: Longchaoshou (wonton), Lai Tangyuan ( un diverso tipo di gnocco) o gli spaghetti Dandan.

A Chengdu, c'è una linea di autobus che collega i 'ristoranti volanti' famosi o meno conosciuti (a Chengdu, un ristorante volante è descritto come economico e piccolo, ma che offre cibo delizioso). È la linea 154, un minibus da 11 posti che va a vari ristoranti con voli a Chengdu. Lungo il suo percorso, passa da 14 ristoranti fly che offrono gustosi e sapori diversicibo del Sichuan, rendendo piacevole un viaggio in autobus altrimenti noioso.

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Fermata Huaxingjie

Ristoranti nelle vicinanze: Yutian Restaurant, Zilinoole Shop

Yutian Fan Dian

Prezzo medio: 25 yuan

Le specialità di Yutian Fan Dian includono Hong Shao Rou (maiale brasato), Fan Qie Pai Gu Tang (zuppa con pomodori e costine di maiale), He Ye Shao Pai Gu (costole di maiale avvolte in foglie di loto), Shui Zhu Rou Pian (fette di maiale cotti in una pentola capiente, molto piccante), ma anche il loro Sao Zi Zheng Dan (uova con carne macinata) ha un buon sapore. Fa venire la voglia di vederlo servito in una ciotolina. La cosa più degna di nota sono le loro verdure sott'aceto, che fanno pentire molti stranieri di andarsene senza portarne un po' con sé.

Zili Mian Dian

Prezzo medio: 10 yuan

Questo è un tipico negozio di pasta di Chengdu ma, in questo ristorante, scelgono ogni materiale o ingrediente con la massima cura e li realizzano nel rigoroso rispetto dei metodi tradizionali. I tre vecchi Za Jiang Mian (tagliatelle condite con una salsa densa), Pai Gu Mian (tagliatelle con costine di maiale) e Niu Rou Mian (tagliatelle con carne di manzo), è ciò di cui si vantano e vengono offerti a un prezzo ragionevole.

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Shuangzhizijie Stop

Ristoranti nelle vicinanze: Huaxingjie Jian Dan Mian, Maopai Huo Guo Cai

Huaxingjie Jian Dan Mian

Prezzo medio: 10 yuan

Non puoi perderti il ​​Fan Qie Jian Dan Mian (tagliatelle con pomodori e uova fritte) in questo ristorante. Le uova in questo piatto sono soffici e le tagliatelle fini sono infuse di sapori. Molto buoni anche i suoi piatti freddi tutti vegetali. Nel complesso, è un ristorante che serve uno spuntino notturnoIl cibo di Chengdu. È aperto 24 ore al giorno.

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Mao Pai Huo Guo Cai

Prezzo medio: 20 yuan

L'ambiente è nella media, con tavoli stipati in uno spazio ristretto, ma forniscono cibo gustoso. Così tanti clienti frequentano questo ristorante che troverai persone in fila da mezzogiorno fino a notte. Puoi ordinare un Quan Jia Fu (un piatto con una varietà di carne e verdure) abbastanza per riempire lo stomaco di tre persone.

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Fermata sud di Guiwangqiao

Ristoranti nelle vicinanze: San Jie Wei Dao Chang, San Dao Guai Shao Cai Guan

San Jie Wei Dao Chang

Prezzo medio: 12 yuan

Ban Ji Pian (pollo a fette) è la specialità di questo piccolo ristorante. Le persone che lavorano nelle vicinanze amano pranzare lì, ordinando un Ban Ji Pian e una ciotola di Ji Tang Fan (riso cotto con zuppa di pollo). L'olio al peperoncino in questo ristorante è piccante ma non piccante, con semi di sesamo bianco che ne rafforzano il sapore. È molto probabile che il Ji Tang Fan sia esaurito se arrivi in ​​ritardo.

San Dao Guai Shao Cai Guan

Prezzo medio: 22 yuan

È possibile ottenere una varietà di piatti autentici in stile casalingo che vengono serviti in grandi porzioni. Il piatto consigliato è Teng Jiao Wu Yu Pian (testa di serpente affettata), che è migliore di quello che si può trovare in molti ristoranti specializzati in pesce cotto.

Fu De Jie Street Stop

Ristoranti nelle vicinanze: Zhang Niang Kao Rou, San GeTian Luo

Zhang Niang Kao Rou

Prezzo medio: 35 yuan

Niang significa madre o zia. La proprietaria di questo ristorante è molto ospitale e cucina lei stessa la carne. Yao Pian (rene animale affettato), Wu Hua Rou (maiale striato) e Niu Rou (manzo) sono molto buoni. Ci sono diversi gusti per Niu Rou, ad esempio, può essere trattato con aglio, pepe nero o coriandolo, oppure può essere reso piccante e piccante. Jiang Xiang Wu Hua Rou (maiale striato trattato con una salsa densa), ha un sapore davvero buono. Ha un sapore ancora migliore se avvolto nella lattuga.

San Ge Tian Luo

Prezzo medio: 120 yuan

I piatti di questo ristorante sono un po' anticonvenzionali, ad esempio Chao Luo Rou (carne di lumaca fritta), Yu Xiang Xia Ren (gamberi che sanno di pesce) e Chao Tian Luo (lumache fritte), che a molte persone non piacciono. Questo ristorante è bravo a preparare piatti piccanti, e più sono piccanti, più ti piaceranno.

Mazhenjie Zhan

Ristoranti nelle vicinanze: Zhang Ji Shan Yu Mian

Zhang Ji Shan Yu Mian

Prezzo medio: 20 yuan

Shan Yu Mian (tagliatelle con anguilla) in questo ristorante è di prima classe. Tutto è accuratamente selezionato e il cibo è servito in grandi porzioni. Questo ristorante è un po' difficile da trovare. Si trova all'interno di un complesso residenziale poco appariscente a 38, Haohuasijie Street.

Fermata Caojiaxiang

Ristoranti nelle vicinanze: Mingting Fan Dian, Wang Ji Te Se Guo Kui

Mingting Fan Dian

Prezzo medio: 45 yuan

Mingting Fan Dian è elogiato come il miglior ristorante fly a Chengdu da coloro che amano esplorare piccole stradine per cibo delizioso.

Wang Ji Te Se Guo Kui

Hong Tang Guo Kui (un'enorme torta ripiena di zucchero di canna) è la specialità di questo ristorante. Con un solo morso, lo zucchero di canna scorre fuori, un'esperienza che è il paradiso per la lingua e il palato. Due piatti che stanno bene insieme sono Xi'an Rou Guo Kui (cibo simile, solo che il ripieno è carne invece di zucchero di canna) e Fei Chang Fen (spaghetti di riso con intestino di maiale).

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Fermata Zhang Jia Xiang

Ristoranti nelle vicinanze: Shi Hui Pi Jiu Ya

Shi Hui Pi Jiu Ya

Prezzo medio: 50 yuan

Per 58 yuan, puoi avere un Pi Jiu Ya (anatra alla birra) abbastanza grande per due persone. È piccante in modo tale che non puoi metterlo da parte, anche se senti che è troppo piccante. Il Chuan Chuan dal sapore speciale (carne in umido messa su un bastoncino) è splendido. Se ci vai in estate, devi ordinare i gamberi. È piccante e dolce allo stesso tempo. Le teste di questi gamberi sono già state eliminate e i gusci sono croccanti, in modo da poterli mangiare direttamente.

Fermata Hong Hua Nan Lu

Ristoranti nelle vicinanze: Mao Ji Mao Cai

Mao Ji Mao Cai

Prezzo medio: 21 yuan

Assicurati di ordinare Mao Niu Rou (manzo cucinato in modo diverso). Anche gli intestini d'anatra sono buoni. È un piccolo ristorante, il che significa che devi aspettare un posto all'altezza del pranzo e della cena. La sera, quando molte persone avranno finito di lavorare, verranno a comprare del cibo da asporto. Offrendo cibo delizioso a un prezzo basso, prosperano davvero.

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